石山羊，中文名岩羊（nayaur）俗名又叫崖羊、半羊、石羊、青羊、山盘羊、盘羊、兰羊、欠那、那瓦、贡那、龙羊、大岩羊。石山羊是海南特色风味菜。石山羊，产于海南琼山区境内的马鞍岭死火山地区。因土地肥沃、草木茂盛，当地居然以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌亮，皮嫩骨滑，肉质厚实少膻味，极宜火锅汤氽。加上配制方法和佐食方式独特，因此而闻名遐尔，尝过者无不叫奇称绝。用石山羊熬煮的汤，味鲜香无膻味，有温中暖下之功效。
火石寨特色石山羊，野味十足，皮嫩骨滑，肉质厚实少膻味，味鲜香无膻味，来到火石寨一定要吃佳肴。
宁公网安备 64010602000587号